Blogs

Verfrissende Oostenrijkse drankjes om mee af te koelen

Door: Petra op 24-06-2019
Zowel in de zomer als in de winter kun je je tijdens een sportieve vakantie in Oostenrijk flink in het zweet werken. Een verfrissend drankje gaat er dan wel in! Ken jij de lokale specialiteiten al? Wij sommen de lekkerste Oostenrijkse drankjes hier voor je op. Tijdens je volgende vakantie in ...
Lees meer

Oostenrijk door de jaargetijden heen

Door: Petra op 03-05-2019
Dankzij de grote hoogteverschillen in de Oostenrijkse alpen is er een grote diversiteit aan planten- en diersoorten. Sommige dieren en planten kom je enkel tegen in de klimaatzones hoog in de bergen, terwijl andere flora en fauna kenmerkend zijn voor de dalen. In Nationaalpark Hohe Tauern, ...
Lees meer

Bezoek de kristaldagen in Bramberg am Wildkogel

Door: Petra op 10-04-2019
Van 3 t/m 5 mei 2019 staat het gezellige plaatsje Bramberg am Wildkogel weer in het teken van de kristaldagen. De naam van dit jaarlijkse evenement is afgeleid aan de omgeving, welke bijzonder rijk is aan diverse soorten mineralen. Bramberg am Wildkogel zelf staat vooral bekend als vindplaats ...
Lees meer

De burcht van Mauterndorf in de winter

Door: Petra op 24-01-2019
In de fascinerende bergwereld is burcht Mauterndorf een echte blikvanger. Tijdens het zomerse 'Mittelalterfest' speelt het kasteel een belangrijke rol. Niet alleen bij zomerse temperaturen, maar juist ook in de winter is de burcht een leuke attractie om te bezoeken. Een populair ...
Lees meer

Waag je eens aan een herfstvakantie in Oostenrijk!

Door: Petra op 24-09-2018
Ben je aan het nadenken over wat je kunt gaan doen in de herfstvakantie? Een stedentripje, in eigen land blijven, de zon nog even opzoeken? Om in de herfstvakantie Oostenrijk op te zoeken zal je misschien nog niet hebben bedacht. De herfst in Oostenrijk is namelijk nog geen skiseizoen en ook ...
Lees meer

Heerlijke Oostenrijkse soepen!

Door: Mary op 29-06-2017
De Oostenrijkse keuken is zo rijk aan geraffineerde soepvullingen dat u met gemak elke dag van het jaar een andere soep kunt opdienen. Het belangrijke uitgangspunt is altijd een krachtige runderbouillon, die u zonder moeite zelf kunt trekken. Schenk koud water op een lekker stukje rundvlees en ...
Lees meer

Recept Käsespätzle: de heerlijke kaasbom gewoon bij je thuis

Door: Mary op 29-12-2016
Cheeselovers, opgelet! Ken je dit gerecht nog niet, dan loopt het water je gegarandeerd in de mond. Of misschien kijk jij ieder jaar uit naar een heerlijk bord Käsespätzle in één van de bergrestaurants in Tirol, omdat het stiekem hét hoogtepunt is van je ...
Lees meer

Recept Germknödel: haal de Oostenrijkse lekkernij in huis!

Door: Mary op 24-11-2016
De germknödel is een culinaire lekkernij waarvan menig wintersporter nadien nog loopt te watertanden. Voor het eerst bedacht en gemaakt in Tirol was de germknödel het Oostenrijkse antwoord op de pannenkoek. Enkel werd die naar aloude Oostenrijkse traditie nog eens overladen met extra ...
Lees meer

Oostenrijkse tradities, van het dragen van Lederhosen tot het "Jodelen" in de bergen!

Door: Mary op 21-07-2016
Ieder land heeft zo zijn eigen tradities en gewoonten, ook Oostenrijk heeft er vele, waaronder de mooie klederdracht. In dit blog staan we stil bij de bekendste Oostenrijkse klederdracht en andere tradities waaronder de "almabtrieb" en het bekende "jodelen".   ...
Lees meer

Huttentocht Oostenrijk

Door: Mary op 18-05-2016
Voor diegene die niet weet wat een huttentocht precies inhoudt; je maakt een bergwandeling waarbij je langs meerdere hutten trekt en hier tijdens de nacht verblijft. Voor de fanatieke bergwandelaars is een huttentocht echt een aanrader. Je kunt een meerdaagse huttentocht maken, maar ook gewoon ...
Lees meer

Kaiserschmarrn recept: heerlijk Oostenrijks

Door: Mary op 09-03-2016
Kaiserschmarrn is een lekkernij dat je zeker al eens bent tegengekomen als je ooit in Oostenrijk beland bent. Dit Oostenrijks equivalent van wat in Nederland pannenkoeken of wafels zouden zijn is in feite een lichte, gekaramelliseerde pannenkoek. Traditioneel wordt de Kaiserschmarrn geserveerd ...
Lees meer

5 typisch Oostenrijkse gerechten

Door: Roy op 08-10-2015
Oostenrijk staat natuurlijk niet alleen bekend om zijn natuurschoon en de activiteiten die er te ondernemen zijn. Veel mensen roemen het land namelijk ook om de Oostenrijkse keuken. In Oostenrijk kun je lekker eten en hieronder zetten we vijf typisch Oostenrijkse gerechten voor je op een rij. ...
Lees meer

De almabtrieb in Oostenrijk

Door: Roy op 11-09-2015
Almabtrieb is een jaarlijks terugkerend festival in Oostenrijk. Het is een boerentraditie en er wordt dan gevierd dat het vee (koeien en schapen) terugkeert naar de stal. In de lente- en zomermaanden graast het vee op de weiden in de bergen en als de herfst aantreedt drijven de boeren het vee ...
Lees meer